Geboren in Nördlingen im Donau-Ries (Nordschwaben), lebt Florian Birnmeyer seit 2010 in der Metropolregion Nürnberg, zunächst in Erlangen, seit 2022 in Nürnberg. Er hat Romanistik und Latinistik in Erlangen und verbrachte einen Studienaufenthalt in Paris, wo er an der Sorbonne studierte.

Er arbeitet als Lehrer für Französisch und Latein an einem Nürnberger Gymnasium und an seiner Dissertation in romanischer Sprachwissenschaft. In der verbleibenden Zeit entstehen Gedichte und kürzere Texte.

Im Jahr 2024 ist Florian Birnmeyer Teilnehmer der Bayerischen Akademie des Schreibens. Leiter der Workshops, an dem er Teil nimmt, sind die bekannte Schriftstellerin Daniela Dröscher („Lügen über meine Mutter“, „Sprechen“) und der Germanist und Lektor Jan Valk.

Weitere Wegstationen waren zwei Lyrik-Kurse in München sowie ein Prosa-Kurs in Berlin. Bei den Nürnberger Texttagen besuchte Birnmeyer Workshops bei Charlotte Gneuß („Gittersee“), Dagmar Leupold („Dagegen die Elefanten“) und Karen Köhler („Miroloi“, „Spielen“).

Florian Birnmeyer ist Mitglied im Verband Deutscher Schriftstellerinnen und Schriftsteller Bayern, der Gesellschaft für zeitgenössische Lyrik e.V. sowie dem Pegnesischen Blumenorden. 

Er fungiert seit April/Mai 2026 als 2. Vorsitzender des Verbandes der Schriftstellerinnen und Schriftsteller Mittelfranken.